Les recettes de tartes sucrées ne sont pas toutes aux fruits

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Cuisine: tartes sucrées

La tarte aux prunes est toujours appréciée pour son goût légèrement acidulé. Photo par Demed

Lorsqu'on parle de tartes sucrées on pense d'abord aux tartes aux fruits. Sucrées mais aussi légèrement acidulées selon les fruits choisis elles sauront toujours nous faire craquer !

Mais pour les plus gourmands la tarte sucrée est aussi garnie d'une crème comme la tarte tropézienne ou d'une ganache au chocolat.

Meilleures recettes de tartes sucrées et de brioche des Gourmets

Des idées de recettes de tartes sucrées et de brioche pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tropézienne feuilletée

Popotte

J'adoooooore la tropézienne, c'est tellement bon ! La brioche de base est remplacée par de la brioche feuilletée le tout en version individuelle. Beaucoup n'ose pas faire mes recettes car trop compliquées, du coup je vous propose une version avec des brioches feuilletées du commerce. Il ne vous reste plus qu'à faire votre crème diplomate et à dresser le tout. Pour celles et ceux qui ont envie de faire la recette de A à Z en faisant la brioche feuilletée, j'ai retravaillé ma recette de brioche feuilletée aux pépites de chocolat.

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Nouveautés : des recettes de tartes sucrées et de brioche qui changent !

Tarte briochée aux fruits exotiques

Popotte

Une tarte où la pâte est remplacée par une brioche nappez de crème chantilly mascarpone et de fruits de saison.

Galette de Pérouges

Kélou

Spécialité du village de Pérouges dans l'Ain, fine tarte au sucre parfumée d'un soupçon de citron.

Tarte briochée aux figues

Cinnamon And Cake

La figue est probablement l'un de mes fruits préférés. J'aime aussi bien les vertes que les violettes. La dingue de brioche que je suis n'avais pas pensé plus tôt à marier ces deux éléments. C'est chose faite, cette tarte briochée était terrible. Engloutie tiède et froide, elle a eu une durée de vie très limitée.

Tarte briochée fraise rhubarbe

Comme Une Envie de Douceur

Une tarte aux fruits alliant moelleux, douceur et gourmandise

Et que ça saute !

Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Tarte au chocolat

Tarte au citron

Tarte au sucre

Tarte aux cerises

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Tarte aux fraises

Tarte aux framboises

Tarte aux fruits

Tarte aux mirabelles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux poires

Tarte aux pommes

Tarte bourdaloue

Tarte meringuée

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Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.